Brötchen mit Körnerkruste

Zubereitung

1. 1

   Teig in der Maschine herstellen (Programm 'Teig').

2. 2

   Teig in 10 Stücke teilen.

3. 3

   Zu Brötchen formen.

4. 4

   Mit verquirltem Ei bestreichen.

5. 5

   In Körnermix wälzen.

6. 6

   Auf Backblech 20 Min gehen lassen.

7. 7

   Mit Einschnitt versehen.

8. 8

   Bei 220°C 18-20 Min backen.

9. 9

   Knusprige Kruste, weiche Krume!