Buddha Bowl vom Grill
Gegrilltes Gemüse, Quinoa und Hummus in einer Bowl - gesund und rauchig lecker.
Zubereitung
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1
Gemüse in grillgerechte Stücke schneiden.
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2
Mit Olivenöl bepinseln, salzen und pfeffern.
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3
Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
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4
Gemüse 15-20 Minuten grillen bis zart.
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5
Quinoa in Schüsseln verteilen.
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6
Rucola daneben anrichten.
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7
Gegrilltes Gemüse darauf verteilen.
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8
Einen Klecks Hummus dazu.
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9
Mit Tahini-Dressing beträufeln.
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10
Mit Sesam und Kräutern garnieren.