Airfryer Lachsfilet mit Kräuterkruste
Zartes Lachsfilet mit einer knusprigen Kräuter-Parmesan-Kruste - in nur 12 Minuten fertig.
Lachs aus dem Airfryer wird außen leicht knusprig und bleibt innen butterzart. Die Kräuterkruste aus Parmesan, Panko und frischen Kräutern macht dieses Gericht zu etwas Besonderem - perfekt für ein schnelles, aber elegantes Abendessen.
Zubereitung
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1
Panko, Parmesan, Kräuter, Zitronenschale und Olivenöl zu einer krümeligen Masse vermengen.
3 Min. -
2
Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
1 Min. -
3
Oberseite der Filets dünn mit Senf bestreichen.
2 Min. -
4
Kräutermischung gleichmäßig auf den Filets verteilen und leicht andrücken.
3 Min. -
5
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. -
6
Lachsfilets in den Korb legen (nicht stapeln).
1 Min. -
7
Bei 180°C 10-12 Minuten backen bis die Kruste goldbraun ist.
Tipp: Der Lachs ist perfekt, wenn er innen noch leicht glasig ist.12 Min.
