Carnitas mexikanisch

Zubereitung

1. 1

   Fleisch mit Gewürzen und Salz einreiben.

2. 2

   Zwiebel vierteln, mit Knoblauch in Slowcooker.

3. 3

   Fleisch darauflegen.

4. 4

   Säfte und Chipotle zugeben.

5. 5

   Auf LOW 8-10 Stunden garen.

6. 6

   Fleisch zerzupfen, im Bratensaft ziehen lassen.

7. 7

   Für Crunch: Unter dem Grill oder in Pfanne anrösten.

8. 8

   In Tortillas mit Salsa, Zwiebeln und Koriander servieren.