Snack

Cashew-Sahne

Vegane Sahne-Alternative aus Cashews - cremig und vielseitig einsetzbar.

Gesamtzeit 10 Min.
Portionen 8 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 90 kcal
Vegan Glutenfrei Schnell
Cashew-Sahne
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 0 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Cashews mindestens 4 Stunden in Wasser einweichen.

  2. 2

    Alternativ: 15 Minuten in kochendem Wasser.

  3. 3

    Einweichwasser abgießen, Cashews abspülen.

  4. 4

    Cashews mit frischem Wasser in den Mixer geben.

  5. 5

    2 Minuten auf höchster Stufe mixen.

  6. 6

    Zitronensaft und Salz hinzufügen.

  7. 7

    Nochmals kurz mixen bis seidig glatt.

  8. 8

    Konsistenz mit mehr Wasser anpassen.

  9. 9

    Im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar.

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