Abendessen

Dal Makhani

Cremiges schwarzes Linsen-Dal - punjabischer Restaurantklassiker.

Gesamtzeit 55 Min.
Portionen 6 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 385 kcal
Vegetarisch Glutenfrei
Dal Makhani
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 45 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Linsen und Bohnen über Nacht einweichen.

  2. 2

    Sauté: Butter schmelzen, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer anbraten.

  3. 3

    Gewürze kurz mitrösten.

  4. 4

    Eingeweichte Linsen/Bohnen, Tomaten und Wasser zugeben.

  5. 5

    Pressure Cook HIGH 45 Minuten.

  6. 6

    Natural Release 15 Minuten.

  7. 7

    Sahne und Kasuri Methi einrühren.

  8. 8

    Mit frischem Koriander und Naan servieren.

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