Dhal Tadka

Zubereitung

1. 1

   Linsen waschen bis Wasser klar ist.

2. 2

   Mit Tomaten, Kurkuma und 800ml Wasser in Instant Pot.

3. 3

   Pressure Cook HIGH 12 Minuten.

4. 4

   Natural Release 5 Minuten.

5. 5

   Linsen mit Schneebesen verquirlen.

6. 6

   Tadka: Ghee erhitzen, Senfkörner, Kreuzkümmel, Chilis und Curryblätter darin brutzeln.

7. 7

   Knoblauch und Ingwer kurz mitbraten.

8. 8

   Tadka über Dhal gießen, mit Koriander servieren.