Gebratene Leber mit Zwiebeln

Zubereitung

1. 1

   Zwiebeln in Ringe schneiden.

2. 2

   In 2 EL Butter goldbraun braten.

3. 3

   Beiseite stellen.

4. 4

   Leber trockentupfen, leicht salzen.

5. 5

   In restlicher Butter bei starker Hitze braten.

6. 6

   2-3 Minuten pro Seite (innen noch rosa).

7. 7

   Zwiebeln zurück in die Pfanne.

8. 8

   Mit Essig ablöschen.

9. 9

   Salbei hinzufügen, mit Pfeffer würzen.