Gegrillte Baby Back Ribs Asian Style

Zubereitung

1. 1

   Silberhaut von Ribs entfernen.

2. 2

   Mit Fünf-Gewürze und Salz einreiben.

3. 3

   Grill für indirektes Grillen bei 135°C vorbereiten.

4. 4

   Ribs 2 Stunden grillen.

5. 5

   Glasur: Alle Zutaten verrühren.

6. 6

   Ab der dritten Stunde alle 20 Minuten glasieren.

7. 7

   Insgesamt 3-3,5 Stunden grillen.

8. 8

   Fleisch sollte zart sein.

9. 9

   Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen.

10. 10

    Als Ganzes oder in Einzelrippen servieren.