Gegrillter Pfirsich mit Burrata

Zubereitung

1. 1

   Pfirsiche halbieren und Stein entfernen.

2. 2

   Schnittflächen mit etwas Olivenöl bepinseln.

3. 3

   Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

4. 4

   Pfirsiche mit Schnittfläche nach unten 2-3 Minuten grillen.

5. 5

   Wenden und weitere 2 Minuten grillen.

6. 6

   Sie sollten weich und karamellisiert sein.

7. 7

   Auf Teller anrichten.

8. 8

   Burrata aufbrechen und darauf verteilen.

9. 9

   Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln.

10. 10

    Mit Basilikum, Salz und Pfeffer servieren.