Gegrilltes Ratatouille

Zubereitung

1. 1

   Gemüse in dicke Scheiben schneiden.

2. 2

   Mit Olivenöl bepinseln, salzen und pfeffern.

3. 3

   Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

4. 4

   Jede Gemüsesorte grillen bis weich und gebräunt:

5. 5

   Aubergine 5-6 Min, Zucchini 4-5 Min, Paprika 6-8 Min.

6. 6

   Tomaten und Zwiebeln 3-4 Min pro Seite.

7. 7

   Alles grob würfeln und in Schüssel vermengen.

8. 8

   Knoblauch dazu pressen.

9. 9

   Mit frischen Kräutern und Olivenöl abschmecken.

10. 10

    Warm oder kalt servieren.