Snack

Graubrot

Klassisches deutsches Graubrot - perfekt für Stullen und Brotzeit.

Gesamtzeit 3 Std. 20 Min.
Portionen 12 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 160 kcal
Vegan
Graubrot
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 190 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Wasser in die Form geben.

  2. 2

    Beide Mehlsorten hinzufügen.

  3. 3

    Salz, Zucker und Kümmel an den Rand.

  4. 4

    Hefe in die Mitte.

  5. 5

    Programm 'Vollkorn' wählen.

  6. 6

    Mittlerer bis dunkler Bräunungsgrad.

  7. 7

    Graubrot ist DAS Alltagsbrot in Deutschland.

  8. 8

    Perfekt zu Wurst, Käse und Aufschnitt.

  9. 9

    Auf Gitter auskühlen lassen.