Griechischer Grillteller

Zubereitung

1. 1

   Souvlaki: Schwein würfeln, mit Öl, Oregano und Knoblauch marinieren.

2. 2

   Bifteki: Hackfleisch mit geriebener Zwiebel, Oregano und Salz vermengen.

3. 3

   Flache ovale Frikadellen formen.

4. 4

   Souvlaki auf Spieße stecken.

5. 5

   Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

6. 6

   Alles gleichzeitig grillen: Souvlaki 10 Min., Bifteki 8 Min., Würste 10 Min.

7. 7

   Regelmäßig wenden.

8. 8

   Pita-Brot kurz aufwärmen.

9. 9

   Alles auf großer Platte mit Tzatziki und Salat anrichten.