Linsen mit Spätzle
Schwäbischer Klassiker - deftig und sättigend.
Zubereitung
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1
Sauté: Speckwürfel knusprig braten.
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2
Zwiebel, Karotte und Sellerie würfeln und anbraten.
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3
Linsen (ohne Einweichen), Brühe und Lorbeer zugeben.
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4
Pressure Cook HIGH 12 Minuten.
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5
Quick Release.
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6
Essig einrühren, mit Salz abschmecken.
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7
Würstchen erhitzen, Spätzle kochen.
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8
Linsen mit Spätzle und Würstchen servieren.