Japanische Gyoza

Zubereitung

1. 1

   Chinakohl fein hacken, salzen, ausdrücken.

2. 2

   Mit Hackfleisch und Gewürzen mischen.

3. 3

   Je 1 TL Füllung auf Gyoza-Hülle.

4. 4

   Ränder mit Wasser befeuchten.

5. 5

   Halbmondförmig falten mit Fältchen.

6. 6

   Bei 100°C 10-12 Min dämpfen.

7. 7

   Mit Ponzu-Sauce servieren.