Keto-Blumenkohl-Mac and Cheese

Zubereitung

1. 1

   Blumenkohl in Röschen teilen.

2. 2

   In Salzwasser 5 Minuten kochen bis bissfest.

3. 3

   Gut abtropfen lassen.

4. 4

   Butter, Sahne und Frischkäse in einem Topf erhitzen.

5. 5

   Cheddar (bis auf 50g) einrühren bis geschmolzen.

6. 6

   Senf und Gewürze hinzufügen.

7. 7

   Blumenkohl in eine Auflaufform geben.

8. 8

   Käsesauce darüber verteilen.

9. 9

   Mit restlichem Käse bestreuen.

10. 10

    Unter dem Grill 5 Minuten gratinieren.