Abendessen

Knusprige Airfryer Hähnchenschenkel

Saftige Hähnchenschenkel mit goldbrauner, knuspriger Haut - außen kross, innen zart und saftig.

Gesamtzeit 35 Min.
Portionen 4 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 285 kcal
Glutenfrei Laktosefrei Low Carb High Protein
Knusprige Airfryer Hähnchenschenkel

Diese Hähnchenschenkel aus dem Airfryer werden dank der Heißluft-Technologie außen wunderbar knusprig und bleiben innen saftig. Mit einer einfachen Gewürzmischung und nur einem Esslöffel Öl gelingen sie perfekt - deutlich kalorienärmer als beim klassischen Frittieren.

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 25 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Hähnchenschenkel mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen. Dies ist entscheidend für eine knusprige Haut.

    Tipp: Je trockener die Haut, desto knuspriger wird sie!
    2 Min.
  2. 2

    Alle Gewürze in einer kleinen Schüssel vermischen.

    1 Min.
  3. 3

    Hähnchen mit Olivenöl einreiben und die Gewürzmischung gleichmäßig darauf verteilen.

    3 Min.
  4. 4

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  5. 5

    Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben in den Korb legen, nicht stapeln.

    2 Min.
  6. 6

    Bei 200°C 22-25 Minuten garen. Nach 12 Minuten wenden.

    Tipp: Die Kerntemperatur sollte 75°C erreichen.
    23 Min.
  7. 7

    Vor dem Servieren 3 Minuten ruhen lassen.

    3 Min.

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