Lachs mit Honig-Senf-Kruste
Glasiertes Lachsfilet mit karamellisierter Oberfläche.
Zubereitung
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1
Senf, Honig, Sojasauce, Knoblauch und Zitrone mischen.
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2
Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
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3
Auf Backblech mit Backpapier legen.
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4
Mit Glasur bestreichen.
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5
Mit Sesam bestreuen.
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6
Bei 200°C Ober-/Unterhitze 15-20 Min. backen.
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7
Lachs sollte innen noch glasig sein.
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8
Mit Reis und Brokkoli servieren.