Lachs-Spinat-Röllchen

Zubereitung

1. 1

   Spinat in Butter mit Knoblauch kurz anbraten.

2. 2

   Abkühlen lassen, mit Frischkäse und Parmesan mischen.

3. 3

   Lachsfilets flach aufschneiden (nicht durchschneiden).

4. 4

   Aufklappen und mit Spinatmischung füllen.

5. 5

   Aufrollen und mit Zahnstocher fixieren.

6. 6

   Mit Zitronensaft beträufeln, würzen.

7. 7

   Bei 180°C 20-25 Minuten backen.

8. 8

   5 Minuten ruhen lassen vor dem Servieren.