Lemon Bars amerikanisch

Zubereitung

1. 1

   Boden: 250g Mehl, Butter, 60g Puderzucker krümelig verreiben.

2. 2

   In Form drücken, bei 175°C 20 Min. blind backen.

3. 3

   Füllung: Eier, Zucker, Zitronensaft und -schale mischen.

4. 4

   30g Mehl und Backpulver unterrühren.

5. 5

   Auf heißen Boden gießen.

6. 6

   Weitere 25 Min. backen bis gestockt.

7. 7

   Vollständig auskühlen.

8. 8

   Mit Puderzucker bestäuben, in Quadrate schneiden.