Libanesisches Shish Taouk

Zubereitung

1. 1

   Hähnchen in große Würfel schneiden.

2. 2

   Marinade aus Joghurt, Knoblauch, Zitrone, Öl und Gewürzen mischen.

3. 3

   Hähnchen mindestens 4 Stunden marinieren.

4. 4

   Auf Metallspieße stecken.

5. 5

   Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

6. 6

   Spieße 10-12 Minuten grillen, regelmäßig drehen.

7. 7

   Hähnchen sollte leicht verkohlt und saftig sein.

8. 8

   Mit Knoblauchsauce servieren.

9. 9

   Dazu Pita-Brot und Salat.

10. 10

    Optional: Als Wrap mit Gurken und Tomaten.