Abendessen

Rinderrippen glasiert

Low and Slow gegart - zart und klebrig-süß.

Gesamtzeit 3 Std. 20 Min.
Portionen 4 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 585 kcal
Glutenfrei
Rinderrippen glasiert
Vorbereitung 20 Min.
Kochen/Backen 180 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Silberhaut von der Rückseite der Rippen abziehen.

  2. 2

    Dry Rub aus Gewürzen mischen, Rippen einreiben.

  3. 3

    Rippen in Alufolie wickeln.

  4. 4

    Bei 150°C 2,5-3 Stunden garen.

  5. 5

    Folie öffnen, mit BBQ-Sauce bestreichen.

  6. 6

    Temperatur auf 200°C erhöhen.

  7. 7

    Weitere 20-30 Min. glasieren.

  8. 8

    Mehrmals mit Sauce bestreichen, servieren.

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