Rotes Thai-Curry

Zubereitung

1. 1

   Sauté: Die Hälfte der Kokosmilch 3 Min. einkochen.

2. 2

   Currypaste einrühren, 2 Min. anrösten.

3. 3

   Hähnchenstücke zugeben, kurz anbraten.

4. 4

   Restliche Kokosmilch und Limettenblätter dazu.

5. 5

   Pressure Cook HIGH 5 Minuten.

6. 6

   Quick Release.

7. 7

   Gemüse einrühren, Sauté 3 Min.

8. 8

   Mit Fischsauce, Zucker, Basilikum und Chili zu Reis servieren.