Schweinefilet mit Apfel-Senf-Sauce

Zubereitung

1. 1

   Schweinefilet salzen und pfeffern.

2. 2

   Sauté: In Butter von allen Seiten anbraten.

3. 3

   Zwiebel und Apfelstücke zugeben.

4. 4

   Mit Calvados ablöschen, Apfelsaft zugeben.

5. 5

   Pressure Cook LOW 6 Minuten.

6. 6

   Quick Release, Filet herausnehmen und ruhen lassen.

7. 7

   Sahne und Senf einrühren, auf Sauté einkochen.

8. 8

   Filet aufschneiden, mit Sauce servieren.