Abendessen

Short Ribs koreanisch

Galbi-Style Rippchen - butterweich und karamellisiert.

Gesamtzeit 8 Std. 20 Min.
Portionen 6 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 525 kcal
Short Ribs koreanisch
Vorbereitung 20 Min.
Kochen/Backen 480 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Birne, Knoblauch und Ingwer pürieren.

  2. 2

    Mit Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Gochujang und Mirin mischen.

  3. 3

    Short Ribs in Slowcooker legen.

  4. 4

    Zwiebel in Ringe schneiden, dazugeben.

  5. 5

    Marinade darüber verteilen.

  6. 6

    Auf LOW 8-10 Stunden garen.

  7. 7

    Fleisch sollte vom Knochen fallen.

  8. 8

    Mit Sesam und Frühlingszwiebeln servieren.

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