Smashed Burger vom Grill

Zubereitung

1. 1

   Hackfleisch in 8 Kugeln à 75g formen.

2. 2

   Plancha oder gusseiserne Platte auf dem Grill stark erhitzen.

3. 3

   Kugel auf die heiße Platte legen.

4. 4

   Sofort mit Spachtel flach drücken und 30 Sekunden halten.

5. 5

   Großzügig salzen und pfeffern.

6. 6

   2 Minuten braten bis Unterseite kross ist.

7. 7

   Wenden, Käse auflegen.

8. 8

   Weitere 1-2 Minuten bis Käse schmilzt.

9. 9

   Je 2 Patties übereinander stapeln.

10. 10

    Buns toasten und mit Sauce bestreichen.

11. 11

    Mit allen Toppings belegen.