Abendessen

Quiche Lorraine

Französischer Klassiker mit Speck und Zwiebeln.

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min.
Portionen 8 Portionen
Schwierigkeit Mittel
Kalorien 445 kcal
Quiche Lorraine
Vorbereitung 35 Min.
Kochen/Backen 40 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Mürbeteig aus Mehl, Butter und 1 Ei-Eigelb kneten.

  2. 2

    30 Min. kühlen.

  3. 3

    In Tarteform ausrollen, mit Gabel einstechen.

  4. 4

    Speck und Zwiebeln anbraten.

  5. 5

    Auf Teig verteilen, Käse darüber.

  6. 6

    Eier mit Sahne, Milch und Gewürzen verquirlen.

  7. 7

    Über Füllung gießen.

  8. 8

    Bei 180°C 35-40 Min. backen bis goldbraun.

Das könnte dir auch gefallen