Abendessen

Spargel mit Sauce Hollandaise

Frühlings-Klassiker pur.

Gesamtzeit 30 Min.
Portionen 4 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 480 kcal
Vegetarisch Glutenfrei Schnell
Spargel mit Sauce Hollandaise
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 20 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Spargel schälen.

  2. 2

    In Salzwasser garen.

  3. 3

    Eigelb mit Zitrone aufschlagen.

  4. 4

    Butter schmelzen.

  5. 5

    Langsam einrühren.

  6. 6

    Kartoffeln kochen.

  7. 7

    Alles zusammen servieren.

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