Abendessen

Vegetarische Moussaka

Mit Linsen statt Hackfleisch - herzhaft und sättigend.

Gesamtzeit 1 Std. 35 Min.
Portionen 8 Portionen
Schwierigkeit Mittel
Kalorien 385 kcal
Vegetarisch
Vegetarische Moussaka
Vorbereitung 45 Min.
Kochen/Backen 50 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Linsen nach Packung kochen.

  2. 2

    Auberginen in Scheiben, salzen, 30 Min. ziehen, backen.

  3. 3

    Zwiebeln und Knoblauch anbraten.

  4. 4

    Mit Tomaten, Linsen und Gewürzen köcheln.

  5. 5

    Béchamel zubereiten.

  6. 6

    Schichten: Auberginen, Linsen, Auberginen, Béchamel.

  7. 7

    Feta darüber bröseln.

  8. 8

    Bei 180°C 45-50 Min. backen.

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