Airfryer Gemüsechips Mix
Bunte Gemüsechips aus Rote Bete, Süßkartoffel, Pastinake und Karotte - knusprig und gesund aus dem Airfryer. Ein fettarmer Snack für zwischendurch oder als Beilage.
Zubereitung
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1
Das Gemüse gründlich waschen und mit einem Mandolinhobel oder scharfen Messer in sehr dünne Scheiben schneiden (ca. 2mm).
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2
Die Gemüsescheiben auf Küchenpapier legen und trocken tupfen - je trockener, desto knuspriger werden die Chips.
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3
Das Gemüse in einer Schüssel mit Olivenöl und den Gewürzen vermengen.
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4
Airfryer auf 160°C vorheizen.
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5
Die Chips in einer einzelnen Schicht im Airfryer verteilen. In mehreren Durchgängen arbeiten.
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6
12-15 Minuten backen, alle 4 Minuten durchschütteln. Die Chips sind fertig, wenn sie knusprig und leicht gebräunt sind.
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7
Auf einem Gitter abkühlen lassen - sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.
