Airfryer Rindersteak mit Kräuterbutter
Saftiges Rindersteak perfekt gegart im Airfryer mit selbstgemachter Kräuterbutter. Außen knusprig angebraten, innen zart rosa - ein Restaurant-Erlebnis für zu Hause.
Zubereitung
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1
Steaks 30 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Raumtemperatur annehmen.
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2
Für die Kräuterbutter: Weiche Butter mit Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch und Zitronenabrieb vermengen. In Frischhaltefolie zu einer Rolle formen und kalt stellen.
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3
Steaks mit Olivenöl einreiben und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
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4
Airfryer auf 200°C vorheizen.
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5
Steaks in den Airfryer legen und je nach gewünschtem Gargrad garen: 8-10 Min für medium-rare (52°C), 10-12 Min für medium (57°C). Nach der Hälfte wenden.
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6
Steaks herausnehmen und 5 Minuten unter Alufolie ruhen lassen.
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7
Mit einer Scheibe Kräuterbutter toppen und sofort servieren.
