Abendessen

Biriyani mit Hähnchen

Aromatisches indisches Reisgericht mit zartem Hähnchen und Gewürzen.

Gesamtzeit 45 Min.
Portionen 6 Portionen
Schwierigkeit Mittel
Kalorien 485 kcal
Glutenfrei
Biriyani mit Hähnchen
Vorbereitung 30 Min.
Kochen/Backen 15 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Reis 30 Min. einweichen, abgießen.

  2. 2

    Safran in warmer Milch einweichen.

  3. 3

    Hähnchen mit Joghurt und Masala marinieren.

  4. 4

    Sauté: Zwiebeln in Ghee goldbraun braten.

  5. 5

    Mariniertes Hähnchen zugeben, kurz anbraten.

  6. 6

    Reis darauf schichten, 500ml Wasser zugeben.

  7. 7

    Minze, Koriander und Safranmilch darüber.

  8. 8

    Pressure Cook HIGH 8 Min., Natural Release 10 Min.

Das könnte dir auch gefallen