Abendessen

Blumenkohl-Tikka-Masala

Gerösteter Blumenkohl in cremiger Tomaten-Curry-Sauce.

Gesamtzeit 55 Min.
Portionen 4 Portionen
Schwierigkeit Mittel
Kalorien 345 kcal
Vegan Glutenfrei
Blumenkohl-Tikka-Masala
Vorbereitung 20 Min.
Kochen/Backen 35 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Blumenkohl in Röschen teilen.

  2. 2

    Mit Öl und Gewürzen marinieren.

  3. 3

    Bei 200°C 20 Min rösten.

  4. 4

    Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten.

  5. 5

    Tikka-Paste kurz mitrösten.

  6. 6

    Tomaten hinzufügen und 10 Min köcheln.

  7. 7

    Kokosmilch einrühren.

  8. 8

    Blumenkohl in die Sauce geben.

  9. 9

    Mit Reis und Koriander servieren.

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