Bourbon BBQ Hähnchenschenkel

Zubereitung

1. 1

   Hähnchenschenkel mit BBQ Rub einreiben.

2. 2

   Glasur: Alle Zutaten aufkochen und etwas eindicken.

3. 3

   Grill für indirektes Grillen bei 180°C vorbereiten.

4. 4

   Schenkel auf die kühlere Zone legen.

5. 5

   30 Minuten grillen, dabei wenden.

6. 6

   Die letzten 10 Minuten mit Glasur bepinseln.

7. 7

   Mehrere Schichten auftragen.

8. 8

   Kerntemperatur sollte 75°C erreichen.

9. 9

   Die letzten 2 Minuten über direkter Hitze für Karamell.

10. 10

    Heiß servieren.