Cremige Champignonpfanne

Zubereitung

1. 1

   Champignons putzen und vierteln, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.

2. 2

   Butter in großer Pfanne erhitzen.

3. 3

   Champignons bei hoher Hitze goldbraun anbraten, herausnehmen.

4. 4

   Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.

5. 5

   Brühe angießen und etwas einkochen lassen.

6. 6

   Sahne hinzufügen und 5 Minuten köcheln.

7. 7

   Champignons zurück in die Pfanne geben.

8. 8

   Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Petersilie abschmecken.