Gedämpfte Goldbrasse

Zubereitung

1. 1

   Fisch würzen, einschneiden.

2. 2

   Mit Zitrus- und Orangenscheiben füllen.

3. 3

   Kräuter und Knoblauch dazu.

4. 4

   Oliven um den Fisch verteilen.

5. 5

   Bei 90°C 22-25 Min dämpfen.

6. 6

   Mit hochwertigem Olivenöl beträufeln.

7. 7

   Mit Röstbrot servieren.