Abendessen

Hackbraten klassisch

Saftiger Hackbraten mit Tomatenglasur und Ei-Kern.

Gesamtzeit 1 Std. 25 Min.
Portionen 6 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 385 kcal
Hackbraten klassisch
Vorbereitung 25 Min.
Kochen/Backen 60 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Brötchen einweichen, ausdrücken.

  2. 2

    Mit Hack, rohen Eiern, Zwiebel, Senf und Gewürzen verkneten.

  3. 3

    Die Hälfte der Masse in Kastenform drücken.

  4. 4

    Hartgekochte Eier in Reihe legen.

  5. 5

    Restliche Masse darüber, glattstreichen.

  6. 6

    Mit Ketchup bestreichen.

  7. 7

    Bei 180°C Ober-/Unterhitze 50-60 Min. backen.

  8. 8

    In Scheiben mit Kartoffelpüree servieren.

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