Indisches Lamm-Curry

Zubereitung

1. 1

   Sauté: Ganze Gewürze in Ghee anrösten bis duftend.

2. 2

   Zwiebeln goldbraun braten.

3. 3

   Ingwer-Knoblauch-Paste und Chili zugeben.

4. 4

   Lammwürfel zugeben, anbraten.

5. 5

   Joghurt und 200ml Wasser einrühren.

6. 6

   Pressure Cook HIGH 30 Minuten.

7. 7

   Natural Release 10 Minuten.

8. 8

   Mit Garam Masala und Koriander zu Reis servieren.