Snack

Italienisches Ciabatta

Luftiges italienisches Brot mit großen Poren - perfekt für Bruschetta.

Gesamtzeit 3 Std. 15 Min.
Portionen 8 Portionen
Schwierigkeit Mittel
Kalorien 200 kcal
Vegan
Italienisches Ciabatta
Vorbereitung 15 Min.
Kochen/Backen 180 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Wasser und Olivenöl in die Form geben.

  2. 2

    Mehl darüber geben.

  3. 3

    Salz und Zucker an den Rand.

  4. 4

    Hefe in die Mitte.

  5. 5

    Programm 'Teig' wählen.

  6. 6

    Nach dem Programm Teig auf bemehlter Fläche formen.

  7. 7

    30 Min gehen lassen.

  8. 8

    Im Backautomat auf 'Nur Backen' oder im Ofen bei 220°C backen.

  9. 9

    Mit Wasser besprühen für knusprige Kruste.

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