Klassisches Rindersteak vom Grill

Zubereitung

1. 1

   Steaks 1 Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen.

2. 2

   Grill auf höchste Stufe vorheizen (mind. 300°C).

3. 3

   Steaks mit Öl einreiben und großzügig salzen.

4. 4

   Auf den heißen Rost legen und 3 Minuten nicht bewegen.

5. 5

   Um 45° drehen für Grillmuster, weitere 2 Minuten.

6. 6

   Wenden und Vorgang wiederholen.

7. 7

   Für medium-rare: Kerntemperatur 54°C.

8. 8

   In den letzten 2 Minuten Butter, Rosmarin und Knoblauch auf die Steaks.

9. 9

   Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

10. 10

    Mit Pfeffer würzen und servieren.