Abendessen

Marokkanische Tajine

Lamm mit Aprikosen und Mandeln - nordafrikanisch gewürzt.

Gesamtzeit 55 Min.
Portionen 6 Portionen
Schwierigkeit Mittel
Kalorien 425 kcal
Glutenfrei
Marokkanische Tajine
Vorbereitung 20 Min.
Kochen/Backen 35 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Sauté: Lammwürfel portionsweise scharf anbraten.

  2. 2

    Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer anbraten.

  3. 3

    Gewürze kurz mitrösten.

  4. 4

    Brühe, Aprikosen und Lamm zugeben.

  5. 5

    Pressure Cook HIGH 30 Minuten.

  6. 6

    Natural Release 10 Minuten.

  7. 7

    Honig einrühren, abschmecken.

  8. 8

    Mit gerösteten Mandeln und Koriander zu Couscous servieren.

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