Abendessen

Tandoori Hähnchenkeulen

Leuchtend rote Hähnchenkeulen in aromatischer Joghurt-Gewürz-Marinade - indisches Grillerlebnis.

Gesamtzeit 55 Min.
Portionen 4 Portionen
Schwierigkeit Einfach
Kalorien 340 kcal
Glutenfrei
Tandoori Hähnchenkeulen
Vorbereitung 20 Min.
Kochen/Backen 35 Min.

Zubereitung

  1. 1

    Keulen mehrfach bis zum Knochen einschneiden.

  2. 2

    Marinade aus Joghurt, Tandoori-Gewürz, Zitrone, Knoblauch und Ingwer mischen.

  3. 3

    Keulen damit einreiben und mindestens 4 Stunden marinieren.

  4. 4

    Besser über Nacht im Kühlschrank.

  5. 5

    Grill für indirektes Grillen bei 180°C vorbereiten.

  6. 6

    Überschüssige Marinade abtropfen lassen.

  7. 7

    25-35 Minuten grillen bis Kerntemperatur 75°C.

  8. 8

    Die letzten 5 Minuten direkt über der Hitze für Char.

  9. 9

    Mit Koriander und Limette servieren.

  10. 10

    Dazu Naan-Brot und Raita.

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