Rindersteaks mit Kräuterbutter

Zubereitung

1. 1

   Kräuter fein hacken, Knoblauch pressen.

2. 2

   Butter mit Kräutern und Knoblauch vermengen.

3. 3

   In Folie zu einer Rolle formen und kühlen.

4. 4

   Steaks 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen.

5. 5

   Mit Öl einreiben und pfeffern.

6. 6

   Pfanne sehr heiß werden lassen.

7. 7

   Steaks 3-4 Minuten pro Seite braten (medium).

8. 8

   5 Minuten ruhen lassen.

9. 9

   Mit Fleur de Sel würzen.

10. 10

    Mit einer Scheibe Kräuterbutter servieren.